Доброго времени суток!
Долгое время меня преследовала идея закупаться раз в месяц, потому что все те блогеры, которых я смотрела, уверяли что это мега удобно.
Есть два варианта таких закупок - покупать набор продуктов и готовить из него или составить меню.
С составлением меню у меня не сложилось, даже после прохождения марафона. Такой марафон был в рамках системы ФлайЛеди, которой я до сих пор пользуюсь как основой, если уж очень ухожу в пучину хаоса и бардака.
Правда, марафон по меню был однозначно мне полезен.
Во первых, я четко выяснила все варианты блюд, которые мы едим и я могу приготовить.
Во вторых, поняла главное - нужно регулярно превносить новые блюда, соответственно разнообразить питание.
Конечно, и от участников марафона я почерпнула массу идей.
Так что, даже если вы не фанат меню, участие в подобном марафоне будет крайне полезным.
Ну и действительно, кажется, что один раз сесть и распланировать должно быть очень удобным. Только я часто не хочу потом готовить то, что запланировала дней 7 назад.
Ярким примером моей спонтанности служит приготовление праздничного стола. Все спланировала, закупила и вуаля, готовлю совершенно не то, хотя и в рамках выбранных продуктов.
Так отбивные могут превратиться в мясные рулетики, а салаты вполне могут поменяться ингридиентами.
Главное это происходит именно в момент готовки, просто решаю спонтанно, что этот кусок мяса мне хочется приготовить так, а не иначе.
Я однозначно пробовала неоднократно писать меню на неделю и ему следовать, но что то шло сразу не так.
Последней каплей в череде моих попыток был случай, после которого я все эти идеи с закупками отбросила окончательно.
Однажды летом я решила, что хочу хорошо закупиться по всем правилам.
Как раз после получения зарплаты. Составила меню, список продуктов и уговорила мужа посвятить этому субботний день.
По моему плану я бы сделала заготовки в морозилку и все воскресенье было бы посвящено именно этому.
С самого утра мы поехали на минирынок, где у нас не плохой выбор сезонных товаров. Там и решили закупиться, на тот момент об экономии не было речи, поэтому я накупила всего и сразу.
На этом рынке фактически нет частников, поэтому покупали мы все в киосках.
Тогда у нас были, да и сейчас встречаются киоски с развесной молочной продукцией. Точнее в ведрах стоят йогурты, сметана, творог.
Вот именно на нее я и грешу, потому как в машине мы выпили по бутылочке питьевого йогурта, а после еды дома съели развесной йогурт.
Кто же знал, что молочкой на развес в летнюю жару можно запросто отравиться. Теперь я так не рискую.
Из колеи я выпала на неделю, пришлось пару дней проваляться дома в неоплачиваемом отпуске, да и посетить платную медицину, посещение бесплатной слишком растягивалось во времени.
Было ли это типовое отравление йогуртом или обострение поджелудки, сказать однозначно я не могу.
Однозначно, вместо легких салатов с зеленью, пришлось покупать овсянку и прочие диетические вещи.
Моя закупка и планирование стало полным провалом, мне значительно проще покупать теперь покупать на не большой период, как время показало, это ещё и экономнее.
А как вы относитесь к планированию меню на продолжительный срок?
Вам удается закупаться раз в месяц?
