Привет, друзья!
На днях я готовила ёжики, о чем писала вот тут Готовлю ёжики в духовке-быстро и вкусно, а в составе снова тыква и кабачок
Рещила к ёжикам приготовить соус из своего домашнего йогурта, который готвлю сама. Как я это дела. я писала вот здесь Расскажу как я делаю свой домашний йогурт и посчитаю его себестоимость.
Сейчас самое время заглянуть в морозилку и холодильник и использовать то, что есть в его загашниках.
Я решила приготовить практически летний соус, который я сделала на основе своего домашнего йогурта.
В чашку я сначала порезала соленый огурец, было бы лето я порезала бы свежий или натёрла его бы на тёрке. Потом я достала из морозилки зеленый лук, укроп и мяту, добавила к огурцам, смешала с йогуртом. Добавла черный молотый перец и выдавила дольку чеснока. Всё это я перемешала и оставила на полчаса в холодильике. Потом подала к ёжикам.
Ребята, это действительно вкусно! Всем советую попробовать. Такой соус можно делать с любой зеленью и за основу брать не только йогурт, но и сметану и многое другое по желанию.
Иногда я готовлю вот такой томатный соус, который можно также добавлять и к ёжикам, рецепт вот тут можно почитать.
Большое спасибо за то, что зашли на мой канал.
Приходите ещё!
