Близится праздник защитников Отечества 👍👍, а, как говорится, лучший подарок - это подарок, сделанный своими руками😁, предлагаю простые и вкусные закуски к Вашему столу😊! #23февраля #МужскиеЗакуски #Закуски
Ингредиенты: Для закуски с сельдью:, картофеля, с/с сельдь, луковица, винного уксуса, сахара, Заправка:, раст. масла н/раф, зерновой горчицы, лимонного сока, сахара, Для канапе:, чёрного хлеба, сала, солёный/маринов.огурец, горчицы, Томаты черри, капуста, грибы по желанию
Способ приготовления:
Картофель моём, чистим, отправляем в пакет, добавляем любимые специи (например, перец чёрный, сушёный чеснок, тимьян), 2-3 ст. л. растительного масла, немного соли, встряхиваем, отправляем на противень и в разогретую духовку, 190-200', минут на 30, (+/-).
Тем временем, в подходящей ёмкости смешиваем уксус и сахар, до полного растворения сахара, можно добавить немного кипятка, чтоб сахар лучше и быстрее растворился. В эту ёмкость выкладываем кольца лука и доливаем воды, чтобы лук скрылся. Оставим немного промариноваться. Можно вообще замариновать лук накануне вечером.
Сельдь филируем, режем кусочками.
Можно сделать заправку - смешать масло, лимонный сок, горчицу, сахар. Но можно и просто приправить блюдо ароматным нерафинированным маслом.
Собираем. На блюдо укладываем запечённый картофель, в центре маринованный лук и кусочки сельди, поливаем заправкой (или маслом), украсим зеленью, готово!
Для бутербродов режем хлеб небольшими ломтиками, смазываем горчицей, выкладываем ломтик огурца, сверху сало или можно бекон, например, и всё готово!
Ну и не забываем про другие вкусности - капуста квашеная, огурчики, грибочки, помидоры🙂🙂.
Всех с наступающим праздником!!! Здоровья и сил, успехов, везения и благополучия!!! Желаю приятно провести праздник и, конечно же, приятного аппетита🤗🤗🤗
