Путь к сердцу мужчины лежит, как известно, через желудок, а значит, самое время запасаться вкусными рецептами, чтобы порадовать ваших защитников 23 февраля. Что у нас сегодня в меню? Конечно, мясо, а еще морепродукты и крайне брутальные десерты.
Закуска: тосты с креветками и пюре из авокадо
Начинаем мы, конечно, с закуски и тут у нас тотсы с креветками и авокадо. Готовятся они несложно, но совершенно точно не оставят равнодушным вашего защитника даже, если он не особо любит авокадо или тосты.
Из чего готовим:
- авокадо, 1 штука
- креветки, 200 грамм
- хлеб тостовый, 4 ломтика
- лайм, 1 штука
- масло оливковое, 1 ст.л.
- розмарин сушеный, 1/2 ч.л.
- перец чили, 5 грамм
- соль, по вкусу
Как готовим:
- креветки очищаем
- в сковороду наливаем оливковое масло, смешиваем сухой розмарин и перец чили
- обжариваем креветки
- мякоть авокадо пюрируем, добавляем сок лайма, перемешиваем
- хлеб обжариваем в тостере или на сухой сковороде
- выкладываем пюре авокадо и креветки
- подаем к столу
Основное блюдо: сочный стейк рибай по-кубински
Если уж рекомендовать вам вкуснейшие блюда, то без стейка не обойтись! И потому мы нашли потрясающий рецепт культового рибая.
Из чего готовим:
- стейк рибай, 4 штуки
- тмин, 1/2 ч.л.
- сок апельсиновый, 1/2 стакана
- масло оливковое, 2 ст.л.
- лимон, 1 штука
- орегано, 1/2 ч.л.
- соль, перец, по вкусу
Как готовим:
- лимон моем, натираем цедру, выжимаем сок
- смешиваем все сухие специи с соком апельсина
- добавляем туда же лимонный сок и цедру
- выкладываем мясо в маринад и убираем в холодильник на 2-4 часа
- очищаем мясо от маринада
- разогреваем сковороду, наливаем масло, обжариваем стейки по 5-7 минут с двух сторон
- снимаем с плиты и даем отдохнуть мясу 10 минут
Десерт: брутальный кекс с зефиром и изюмом
Десерт для настоящего мужчины должен быть с характером. И, конечно, в праздник не обойтись без сюрприза, который спрятался в нашем кексе.
Из чего готовим:
- яйца, 2 штуки
- сахарный песок, 85 грамм
- пиво темное, 250 мл
- растительное масло, 75 грамм
- жидкий дым, 5 мл
- мука пшеничная, 150 грамм
- сода, 5 ч.л.
- соль, 1 ч.л.
- какао-порошок, 20 грамм
- перец черный, 5 грамм
- цедра апельсиновая, 5 грамм
- изюм, 50 грамм
- зефир Маршмеллоу мелкий, 50-70 грамм
Как готовим:
- изюм промываем и замачиваем в пиве, остальную часть пива используем в тесто
- апельсиновую цедру тоже обдаем кипятком
- масло, яйца и сахар взбиваем
- добавляем пиво
- соду, соль, муку смешиваем, просеиваем, добавляем к тесту и все перемешиваем
- тесто выливаем в форму, сверху выкладываем цедру апельсина, изюм и черный перец
- ставим в предварительно разогретую духовку (до 180 градусов) и выпекаем около 40 минут
- за 10 минут до готовности украшаем маршмеллоу
- угощаем вашего защитника и получаем множество благодарстей и восторгов
Уверены, что такое меню понравится любому мужчине - обязательно возьмите на заметку! Для приготовления этих блюд мы использовали следующие продукты со 100ing.ru:
В каталоге 100ing.ru вы всегда можете найти орех макадамия, а также другие орехи, которые по промокоду DZEN будут дешевле на 10%! Приятных вам покупок и готовьте с удовольствием!
Друзья, мы будем рады, если вы присоединитесь к нашему сообществу, подпишитесь на наш канал и поставите нам лайк! Так мы будем знать, что вам нравятся наши рецепты! Если хотите обсудить сегодняшнюю статью, то мы с радостью поболтаем с вами в комментариях!
До новых встреч на "кухне" 100ing!
Связанные статьи:
#блюда на 23 февраля
#еда на 23 февраля
#блюда на 23 февраля рецепты
#23 февраля
#праздничное меню
#стейк рибай
#пивной кекс
