Простой способ сохранить здоровье десен — правильно питаться. Составили список полезных продуктов, которые рекомендуют включить в рацион стоматологи.
1. Брокколи, ягоды и листовая зелень
Все эти продукты богаты витамином С. А он, по данным исследований, уменьшает воспаление десен и укрепляет их. У людей, которые испытывают дефицит витамина, развивается цинга. При этом заболевании десны болят, набухают и кровоточат. Помимо полости рта, у пациентов также страдают суставы, кожа и ухудшается общее самочувствие.
Суточная норма потребления витамина С: 75 мг для женщин и 90 мг для мужчин. Примерно такое его количество содержится в одном апельсине или горстке черной смородины.
2. Жирная рыба
Такая рыба, как лосось, сельдь и скумбрия, служит отличным источником жирных кислот омега-3. Есть доказательства, что они обладают противовоспалительным действием. Кроме того, омега-3 поддерживают работу иммунитета: это снижает риск развития инфекций в полости рта.
Те, кто не любит рыбу, могут заменять ее растительными маслами или орехами. Уровень жирных кислот в них тоже высокий.
3. Курица и индейка
Белое мясо содержит коллаген — это белок, который входит в состав десневой ткани. Коллагеновые волокна отвечают за плотное прижатие десны к зубу и равномерное распределение нагрузки при жевании. При воспалении десны коллаген разрушается. Чтобы восполнить его нехватку, необходимо больше употреблять его с пищей.
Интересный факт: некоторые люди не едят куриную кожу — а зря. В ней коллагена больше, чем в мясе.
Помимо мяса, получить важный белок можно из костных бульонов.
4. Молоко и яйца
В этих продуктах много витамина В12, при нехватке которого десны могут кровоточить. В некоторых исследованиях также сообщалось о связи витамина В12 с тяжелыми формами пародонтита — так называют воспаление десны, связок и кости, окружающих корень зуба.
Больше всего витамина В12 в животных продуктах: молоке, яйцах, мясе. Но еще его можно отыскать в зерновом хлебе, зерновых макаронах и крупах.
5. Квашеная капуста, кефир и йогурты
В кисломолочных продуктах и квашеной капусте содержатся пребиотики — вещества, которые служат пищей для полезных бактерий, обитающих в нашем организме. Полезные микробы не дают размножаться вредным. Благодаря этому в полости рта снижаются риски кариеса и воспаления десен.
В одном исследовании сообщалось, что люди, которые ежедневно едят кисломолочные продукты, реже страдают от гингивита и пародонтита.
6. Хрустящие овощи и фрукты
Овощи и фрукты содержат клетчатку — ее волокна механически счищают налет с зубов. А чем чище зубы, тем ниже риск воспаления десен. Ведь именно бактерии, обитающие в зубном налете, раздражают мягкие ткани.
Другая польза от сырых овощей и фруктов: их приходится долго и тщательно пережевывать. За это время во рту выделяется много слюны. Она омывает зубы и сдерживает рост вредных микробов. Благодаря высокой жевательной нагрузке, в деснах также стимулируется кровообращение: к ним поступает больше питательных веществ, их состояние улучшается.
Плюс ко всему, растительные продукты богаты разными витаминами и минералами. К примеру, в красных овощах и фруктах (моркови, сладком перце, абрикосах) много бета-каротина: он уменьшает воспаление и ускоряет процесс заживления десен.
7. Зеленый чай
В зеленом чае присутствуют катехины. Они подавляют рост вредных бактерий и тем самым препятствуют развитию воспалений во рту. Исследование, проведенное индийскими специалистами, подтвердило обратную связь между потреблением чая и заболеваниями десен. Среди тех, кто выпивал больше 3-4 чашек напитка в день, гингивит и пародонтит встречались значительно реже.
Приятный бонус: зеленый чай также помогает уменьшить неприятный запах изо рта. По словам специалистов, все те же катехины нейтрализуют дурно пахнующие соединения, которые выделяют патогенные микробы.
Большое количество катехинов также содержится в какао.
Наш сайт: www.dentalroott.ru
📞 +7 (800) 100-14-82
🏥 Москва, Огородный проезд, д. 19, к. 2 (клиника РеСмайл)
🏥 Москва, Волгоградский проспект дом 4А (клиника Рутт)
