Была у меня подруга, которая часто говорила: "Я за апельсины родину продам!" Шел в сибирском городе Томске 1987 год, апельсинов не было, зато была "родина". Правда не совсем было понятно, какая "родина" имелась в виду, поскольку подруга была русско-башкирской национальности из Казахстана! Ой, в Сибири и не такое бывает!
Апельсины теперь круглый год, не новогоднее уже лакомство, продукт скорее для летнего употребления, охлаждающий, а я больше всего люблю из апельсинов чего-нибудь такого наварить, чтобы и зимой было вкусно.
Второй "замес" тыквенно-цитрусового лакомства будет завтра разлит по банкам (на фото ниже), а сегодня вдруг наткнулась в сети на слова "масленица", "блины", "апельсиновое варенье" и сразу вспомнила живописную картину маслом с маслом: стою я на днях у топящейся печи, помешиваю правой рукой вышеупомянутое варенье из тыквы и цитрусовых лопаткой в казане, а в левой руке у меня тарелка с теплыми еще блинчиками.
Нисколько не сомневаясь в восхитительно вкусном результате, на чистой интуиции— лопаткой намазываю варенье на очередной блинчик, сворачиваю его и ... да, это реально вкусно! Именно с "апельсинчиком!" Хорошо, что этого "кощунства" не видел кот Букаш— он то считает, что блины хороши только с ... блинами. Вот он то за блины не только "родину продаст", он за блины со мной драться лезет, отобрать норовит!
Окрыленная идеей сварганить еще "чего-нибудь апельсинового", нахожу навскидку самый-самый простой рецепт, просто коту раз чихнуть!
Апельсиново-яблочное пюре с корицей в мультиварке
СОСТАВ:
Яблоки - 300 г;
Апельсины - 300 г;
Сахар - 600 г;
Корица молотая - 0,5 ч.л.
РЕЦЕПТ:
Фрукты вымыть, вытереть досуха. Яблоки очистить от кожицы (если жесткая), удалить сердцевину, разрезать на 4 части.
С апельсинов снять цедру. Убрать и выбросить толстую белую мякоть под цедрой. Очищенные апельсины разрезать на четвертинки.
Фрукты положить в чашу мультиварки. Засыпать 600 г сахара и добавить корицу.
Включить режим «Тушение», время приготовления – 1 час.
Взбить блендером готовую массу до состояния пюре. Пюре разлить в баночки, закрутить, хранить в холодильнике.
****************************************************
Завтра пойду по деревне искать апельсины! Все у нас есть, двух апельсинов в доме не хватает, безобразие просто! Ну и что, что зима и сугробы, в Сибири в деревенском магазине теперь все есть, были бы деньги!
Примечание: рецепт немного смущает, проверим его в деле!
#блины #апельсины #варенье #джем #масленица #юмор #кухня #рецепты
Крутится волчок... Продаю на "Юле"
Имбирь в горшке... не всегда и не у всех
Сорта и гибриды самой ранней и некрупной белокочанной капусты
С вами канал ТАЁЖКА №8- все проверяется на себе, результатами хорошими делюсь! Иногда делюсь и плохими результатами, бывает...!
