Ингредиенты:
Фарш свинина/говядина - 1,5 кг
Панировочные сухари - 300 г
Лечо - 1 л
Томатная паста - 300 г
Французские травы, соль, перец по вкусу
Оливковое/подсолнечное масло
Приготовление:
Замешиваем фарш с солью, перцем, французскими травами и панировочными сухарями до однородной консистенции. Катаем мясные шарики диаметром 5 см. Обжариваем со всех сторон на сковороде до появления корочки. Заливаем тефтели лечо и добавляем томатную пасту. Перемешиваем соус до однородности. Тушим на медленном огне в течение 45 минут, оставляем настояться примерно на полчаса.
Можно подавать вместе с рисом, гречей, булгуром, кускусом.
