Уверена, что большинству из вас уже попадалось словосочетание "золотое молоко". Многие пишут о его пользе, другие - опровергают. И это бесконечный процесс.
Сегодня я хочу поделиться своим опытом употребления этого напитка.
Помните, что информация носит ознакомительный характер и основана на личном опыте. Перед применением стоит проконсультироваться со специалистом. Имеются противопоказания!
Однажды рецепт этого напитка я увидела в телепередаче, посвященной здоровому образу жизни.
Ведущая - доктор, рассказывала о специи куркума, ее пользе и том, как сочетание ингредиентов в напитке может влиять на организм человека.
Начну с начала.
Полезные свойства куркумы
- Куркума - это индийская пряность, которая используется в АЮРВЕДЕ. В сочетании с молоком и миндальным (кокосовым) маслом, ее полезные свойства только усиливаются.
- Содержащийся в куркуме, куркумин, обладает очень сильными антиоксидантными свойствами.
- Обладает противовирусными и антибактериальными свойствами.
- Имеет мягкое седативное действие.
- Обладает желчегонным эффектом.
- Регулирует обменные процессы в организме.
- Детоксикационные и противовоспалительные свойства.
Что такое золотое молоко?
"Золотое молоко" или куркума-латте - это индийский напиток, который очень популярен не только на родине, а и в западных странах среди людей, ведущих здоровый образ жизни.
Готовится он на основе молока (обычного или растительного) и куркумы. В разных источниках можно увидеть дополнительные добавки в виде меда, черного перца, корицы, имбиря, кардамона, ванили и т.д.
В чем польза "золотого молока"?
- укрепляет иммунитет,
- налаживает пищеварение,
- обладает способностью бороться со свободными радикалами, замедляя старение.
Какой результат от приема получила я:
- ввиду того, что куркума "горячая" специя, в сочетании с черным перцем, корицей и имбирем поспособствовали моему похудению. За месяц, который я пила куркума-латте, ушло 1,5 кг. Талия стала тоньше, а это очень приятный бонус.
- Интересный вкус. С первого глотка этот напиток не стал моим фаворитом. Я около недели привыкала к его вкусу, экспериментировала с добавками. Но теперь идеальный рецепт для меня выведен.
- Улучшился цвет лица, волосы стали меньше выпадать.
- Все, кто пробовал данный напиток говорят, что за месяц приема молодеешь на глазах. Но в свои 33 я не стремилась стать похожей на студентку. Хотя...
Куркума плохо усваивается в организме, поэтому если добавить в пасту для приготовления "золотого молока" черный перец и масло (любое растительное), биодоступность станет гораздо выше.
Золотое молоко рецепты приготовления
Рецептов очень много, главное - подобрать свой. Напиток должен удовлетворять вашим вкусовым предпочтениям, а не только приносить пользу физическую.
В очередной раз убедилась, что не нужно игнорировать дары природы. Но и осознала, что перед такими экспериментами нужно оценить состояние своего здоровья и сравнить с возможными побочными эффектами.
В еду добавлять куркуму безопасно, а вот в виде "золотого молока" - не всем можно.
