Интервальное голодание — принцип питания, когда нужно съедать дневную норму калорий в определенный интервал, а в остальное время можно только пить воду и несладкий травяной чай. Эта идея кажется привлекательной, ведь в ней нет запрета на любимые и запрещенные многими диетами продукты. К тому же интервальное голодание полезно, если все делать правильно.
В чем польза интервального голодания?
Главное изменение, которое происходит в организме при интервальном голодании, — снижается уровень инсулина. А это дает положительный эффект:
- снижается вес;
- сокращается риск развития диабета 2 типа;
- улучшается работа мозга.
Еще интервальное голодание снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает работу пищеварительной системы и активизирует очистительные процессы в организме.
Какие схемы голодания есть?
- 8/6: разрешается есть с 8:00 до 18:00 часов вечера, то есть голодание длится 14 часов;
- 12/12: разбивайте день на две части и голодайте в одну из них;
- 12/6: есть можно с 12:00 до 18:00, остальное время придется терпеть;
- 5/2: 5 дней в неделю разрешается есть, а 2 дня (не обязательно подряд) надо голодать.
Схему интервального голодания подбирает врач, он также дает само разрешение на голодание: самостоятельно отказываться от пищи нельзя.
От какого приема пищи отказаться?
Завтрак традиционно считают главной едой дня, поэтому отказываться от него не стоит. Выбирая интервал для голодания, старайтесь не оставлять себя без завтрака, в крайнем случае перенесите его, например, с 8 часов утра на 12.
Чем завтракать: сэндвич с овощным миксом с томатами и вареным яйцом
- Возьмем упаковку овощного микса «Завтрак» с томатами Bonduelle и обжарим на разогретой сковороде на оливковом масле. Посолим по вкусу.
- 2 булочки для гамбургера подсушим в тостере или в разогретой духовке: у них должна появиться золотистая корочка.
- Приготовим 2 куриных яйца. Можно отварить их, сделать яичницу или обжарить вместе с овощами на сковороде.
- На булочку для гамбургера выложим овощи, а сверху яйцо.
Два сытных сэндвича прекрасно заряжают энергией после периода голодания.
