Найти тему
Вегетарианский оливье. Просто, вкусно и оригинально
Классика новогоднего стола может по-настоящему удивить вас, если воспользоваться нашим рецептом. В составе только растительные продукты, а значит, будут довольны и гости-вегетарианцы, и все, кто выбирает полезное питание даже в праздники. Итак, составляем список покупок: Для майонеза из кешью: Тофу — прекрасный источник высококачественного растительного белка. Содержит все незаменимые аминокислоты, в нем много железа и кальция. При этом тофу — низкокалорийный продукт, в котором нет холестерина...
2 года назад
Вкусно и полезно — идеальное меню от нутрициолога для новогоднего стола
Как провести Новый год ярко и утром быть свежим, рассказывает нутрициолог Bonduelle Анастасия Медведева. Ищем замену алкогольным напиткам Вот несколько отличных идей: Если же исключать алкоголь не хочется, то стараемся не пить натощак и увеличиваем количество воды. Добавляем в меню правильные продукты Вот идея идеального праздничного меню: 🔸 Салат со шпинатом с заправкой из лимона, оливкового масла и горчицы. 🔸 Мясо на гриле с полезным гарниром — пюре из замороженного горошка, заправленное ложкой топленого масла...
291 читали · 2 года назад
Экоосознанный Новый год. Советы эксперта
Встречаем праздник не только весело, но и экологично! Рассказываем, как можно сделать это легко и красиво, не причиняя вреда себе и окружающей среде. Проводим инспекцию «бабушкиных сундуков» Украшаем елку винтажными игрушками — так мы поддержим семейные традиции и не будем покупать новые украшения, которые часто производятся из пластика. Продолжаем тему семьи в сервировке стола Достаем красивые скатерти, годами ждавшие своего часа, и фарфоровый сервиз, который постигла та же участь. За такой сервировкой...
2 года назад
Овощи на Новый год — как приготовить вкусно?
На самый любимый праздник всегда хочется выбрать блюда, которые мы не готовим каждый день. А еще в идеале рецепт должен быть простым, а результат — красивым и полезным. Делимся идеями, подходящими для такого ужина. Новогодний рулет из сырного теста с маринованными шампиньонами Список покупок: Как приготовить: 1. Натираем сыр на крупной терке. В него кладем яйцо, муку и хорошо перемешиваем. Затем добавляем воду, ароматные травы, измельченный чеснок и вымешиваем тесто. 2. Разогреваем духовку до 170 °C...
2 года назад
Польза цитрусовых. Советы нутрициолога
Любите мандарины? Они ассоциируются с радостью и Новым годом и служат прекрасным дополнением к зимнему рациону. У них яркий и насыщенный вкус, но нет такого высокого содержания фруктозы, как в сладких яблоках, грушах или в тропических фруктах. Чем же так хороши цитрусовые, рассказывает нутрициолог Bonduelle Анастасия Медведева. В чем их польза? Где еще можно найти витамин С? Тем не менее не стоит забывать, что цитрусовые — источник быстрых сахаров...
349 читали · 2 года назад
Рецепт ароматного крем-супа с цветной капустой
Этот суп наполнит витаминами, даст заряд энергии и согреет в холода! Овощной микс Bonduelle позволит не тратить много времени на готовку: нужно отварить овощи и измельчить их блендером — все! Просто, быстро и вкусно. Итак, проверяем, что из списка есть в холодильнике, а что нужно купить дополнительно. Ингредиенты • Крем-суп с цветной капустой Bonduelle — 1 упаковка (350 г) • Куриная грудка — 300 г • Творожный сыр — 4 ст. л. • Паста карри / сухая смесь карри — 1 ст. л. • Вода — 1 л • Кинза — для украшения • Соль и перец — по вкусу Как готовить 1...
170 читали · 2 года назад
Добавляем «солнце» в рацион, или Все о витамине D
Вы с трудом встаете по утрам даже после полноценного 8-часового сна и постоянно чувствуете усталость? Возможно, вам стоит проверить уровень витамина D. Разбираемся, почему он так нужен в любое время года. Витамин D не похож на другие полезные микроэлементы В отличие от остальных витаминов, он действует как гормон: отвечает за регуляцию кальциево-фосфорного обмена (то есть насколько эффективно происходит всасывание этих веществ из пищи) и участвует в обновлении клеток организма. Витамин D часто называют...
2 года назад
Красиво и полезно: рецепт салата с креветками и оливками
Уже начали придумывать меню новогоднего стола? У нас есть идея вкусного салата с очень необычной подачей. Он готовится всего 20 минут, а в его составе довольно простые ингредиенты: Салат — идеальный образец блюда средиземноморской диеты, которая в 2010 году получила статус ЮНЕСКО как нематериальное наследие стран Средиземноморья. Эта система питания основана на растительной пище — она богата витаминами, минералами и клетчаткой. Плюс качественный белок, полезные жиры и медленные углеводы. Такой рацион...
135 читали · 2 года назад
Готовим с шеф-поваром: рис из цветной капусты в кантонском стиле
А вы когда-нибудь пробовали рис из цветной капусты? Это инновационное решение становится настоящим трендом на кухнях лучших ресторанов. Нарезанная очень мелкими кубиками цветная капуста напоминает привычный нам рис, но этот продукт менее калориен и богат витаминами и клетчаткой. В профессиональной линейке Foodservice Bonduelle выпускает базовый рис из цветной капусты без добавления специй и других овощей, что позволяет поварам создавать новые сочетания вкусов в самых разных блюдах – от супов и горячих...
2 года назад
3 правила идеального завтрака
Слышали мнение, что завтрак — самый важный и необходимый прием пищи в течение дня? Нутрициолог Bonduelle Анастасия Медведева рассказала нам, так ли это на самом деле. Согласно исследованиям, именно полноценный, сбалансированный утренний прием пищи увеличивает энергию, повышает концентрацию внимания и работоспособность, уменьшает последующие объемы еды и ее калорийность, улучшает качество сна и даже борется с излишней жирностью кожи и волос, так как гармонизирует уровни инсулина, кортизола и тестостерона...
475 читали · 2 года назад
5 интересных фактов о зеленом горошке. Почему он должен быть в вашем рационе?
Если вы привыкли есть зеленый горошек только в составе оливье, самое время пересмотреть свое отношение к этому удивительному продукту. Итак, знаете ли вы, что… 1. Протеинов в этом бобовом столько же, сколько и в говядине Вы можете съесть совсем немного горошка, но почувствовать такую же сытость и энергию, как если бы съели кусок мяса. Это ценный источник легкоусвояемого растительного белка для всех, кто придерживается вегетарианской диеты или соблюдает пост. 2. Горошек избавляет от беспокойства Слышали, что магний важен для нервной системы? Так вот, в горошке его достаточно...
170 читали · 2 года назад
Идея для завтрака: яичные маффины с кабачками
Лучше яиц на завтрак могут быть только яичные маффины с кабачками! Диетическое и питательное блюдо обеспечит вас витаминами и энергией с самого утра — вам точно хватит заряда на все дела. А для того чтобы поднять настроение всей семье, можно приготовить блюдо в необычных формочках! Итак, нам понадобятся: Как готовить? 1. Обжариваем на сковороде овощной микс «Завтрак» с добавлением растительного масла. 2. В это время разогреваем духовку до 180 градусов...
2 года назад