Здравствуйте, дорогие друзья!
МОРКОВНЫЙ САЛАТ С ОРЕХАМИ.
Ингредиенты:
- 1 стакан очищенной, тонко натертой моркови
- 1 треть мелко нарубленного красного сладкого перца
- 1 треть стакана орехов кешью (или грецких) поджаренных
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ст. л. кинзы или петрушки
- 1,5 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. семян черной горчицы
- 2 ст. л. лимонного сока
Все ингредиенты перемешать. 1,5 ст. л. растительного масла разогреть на сковороде, добавить 1 ч. л. семян черной горчицы, поджарить до момента, когда горчица начнет потрескивать и выпрыгивать из сковородки и добавить эту заливку в салат.
Солнечного вам настроения!
