Ингредиенты: брокколи, сыра, ветчины, Для соуса, молока, сливочного масла, муки, Соль, Черный молотый перец
Способ приготовления:
Приготовить соус.
Половину сливочного масла растопить в миске, добавить муку, влить тёплое молоко и тщательно размешать, поварить минуты 2-3.
Всыпать соль, перец, перемешать и выключить огонь.
Затем добавить оставшееся сливочное масло.
Ветчину нарезать соломкой.
Сыр натереть на тёрке.
Брокколи бланшировать.
Половину капусты уложить в форму для запекания.
Затем выложить слой ветчины.
Далее-вновь брокколи, а сверху залить соусом бешамель и посыпать тёртым сыром.
Запекать в духовке при 200' 20 мин.
