Три месяца назад подписчик канала Алекс Петренко задал животрепещущий вопрос: а не хочет ли автор высказаться по поводу некоего Karolinger Pilsner? Высказаться хотелось по самое немогу, искал - нигде рядом не нашёл. Оказалось, это СТМ-марка алкомаркета Бристоль, ближайшее отделение от меня за 3 км. Тащиться туда ради одной банки было откровенно влом. Но не было счастья, да несчастье помогло: на место павшего в неравном бою с местными нищебродами Вкусвилла вырос Бристоль. Вожделенный Каролингер обошёлся в примерно 50р за честную поллитру по акции. Без скидки хотят 70-75.
- Изготовитель: Германия, Oettinger Brauerei
- Стиль: заявлен как немецкий пилснер
- Состав: вода, ячменный солод, экстракт хмеля
- ТТХ: алкоголь 5.0%, ЭНС 11.2%, калорийность 40 ккал/100 мл, срок годности 15 месяцев
- Рейтинг Untappd: 2.80/5
- Розлив: 05 октября 2021
Буду пить холодным, как и положено пилснеру.
Цвет золотистый.
Шапка пены высокая, но оседает быстро. На самом деле можно сделать меньше, это я не по стенке наливал.
В аромате немного солода и железистость. Слабо пахнет.
Вкус встречает мягким солодом и пьётся поначалу словно унылое рядовое пивко. Однако, оторвавшись от кружки после пары глотков, язык подвергся дерзкой атаке хмелевой горечи ориентировочно на 15 единиц. По мере пития горечь усиливается и копится, доходя на пике до 20-25. Точных цифр не нашёл, это сугубо по личным ощущениям.
Послевкусие продолжительное с угасающей хмелевой горечью травы. Хмель кстати чисто травяной и самый простой. Дефектов нет.
Вода самая обычная, солод тоже. Очень просто сварено. Хоть на банке и написано Premium, но до реально премиальных немецких пилсов с их родниковой водой, высококачественным солодом и ловко вписанным в баланс мягким хмелем как до луны.
Проскакивало мнение, что оно это пиво похоже на советское жигулёвское. Позволю не согласиться: советское весьма сильно пахло хмелем, а вот во вкусе горечи было меньше.
- Достоинства: объём честные 0.5л, цена
- Недостатки: простота исполнения, железистость в запахе
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 3.5 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 4.0 из 5
- Вердикт: очень простой пилс на минималках. Либо неплохо охмелённый лагер, что скорее. За 50р могу рекомендовать к употреблению, вполне годный вариант. Но если брать без акции по 75, то не нужен совершенно. Возьму ли я ещё раз? По настроению, ибо в том же Бристоле стоят гораздо более охмелённые Хамовники Пильзенское, а я люблю горечь в пиве. Но Каролингер пилс также имеет право на жизнь, просто рассчитан на более массовый вкус. Работягам однозначно зайдёт на ура.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций. Больше статей от Пивного Альянса Блоггеров Дзена можете найти по хештегу #ПАБД
