Всем привет! Рецепт вкусного сахарного печенья 👇, можно покрыть глазурью и сделать приятный сюрприз родным на праздник.
Ингредиенты:
280 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
180 г сливочного масла комнатной температуры
140 г сахара
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
Приготовление
В миске среднего размера смешать муку, разрыхлитель и соль.
В большой миске с помощью миксера взбить масло и сахар, примерно 2 минуты.
Добавить яйцо. Взбивать на высокой скорости около 1 минуты.
Постепенно добавить сухие ингредиенты и перемешать на медленной скорости.
Тесто получается достаточно мягким. Если вам кажется что оно слишком липкое для раскатывания, добавьте ещё 1 ст.л. муки.
Тесто разделить на 2 части. Я сначала раскатываю, а потом отправляю в холодильник. Для этого каждый кусок надо раскатать толщиной 0,5 см. на своём листе пергаментной бумаги. Лист предварительно посыпать мукой. Сложить один пласт теста на другой, между ними лист пергамента. Верхний пласт накрыть пищевой пленкой. Тесто поместить в холодильник на 2 часа.
После охлаждения включить духовку до 180 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Достать одну часть теста из холодильника. Нарезать тесто фигурками с помощью формочки и переложить на противень на расстоянии 2 см друг от друга.
Выпекать в духовке в течение 12-14 минут в зависимости от размера. То же самое проделать с остальным тестом. Заранее его лучше не доставать: становится очень липким.
Приятного чаепития!
*******************************************************
Еще рецепты вкусной выпечки к чаю:
Шоколадный пирог с брусникой в духовке
Пирожные с яблоками и шоколадом
Французский яблочный пирог
***********************************************************
Понравился рецепт? Поставьте, пожалуйста, 👍! Для меня важна ваша обратная связь!
#печенье #к чаю #еда #рецепты #выпечка к чаю
