Ищите что приготовить любимому или любимой к завтраку на "День святого Валентина"? Попробуйте это красивое печенье. Темно красная мякоть с растрескавшейся поверхностью очень популярна в новом 2022 году обязательно понравится вашему спутнику. Ну что приступим к приготовлению!
Нравятся мои рецепты лайкайте и подписывайтесь!
Рецепт печенья:
- Мягкое теплое сливочное масло 110 гр.
- Сахар 140 грамм
- 2 яйца
- Мука 240 грамм
- Какао 35 гр.
- Разрыхлитель 1,5 чл
- Соль ½ чл
- Краситель 1 ч.л.
При приготовлении взбиваем масло с тростниковым сахаром до однородности. Постепенно вносим яйца по штучно. Блендер ставим на максимальную скорость для образования воздушности, добавляем краситель. Муку смешанную с какао порошком обязательно пропускаем через сито и вносим в смесь порциями. Замешиваем однородное тесто на низкой скорости.
Разделите тесто на равные части и сформируйте шарики. Обмакните одну сторону в сахарный песок, затем в сахарную пудру. При запекании сахар сразу карамелизуется и при поднимании теста растрескается. Выпекайте при 180 С 10-15 минут.
