Ингредиенты: Треска, Чеснок, Яйца, Масло раст. для жарки, Мука для обвалки рыбы, Соль и специи
Способ приготовления:
Треску моем очищаем от чешуи, отрезаем плавники, режем на кусочки. Солим, перчим и даем постоять 10-15 минут. Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с яйцом. Обваливаем рыбу в муке, затем обмакиваем в яйце смешанном с чесноком и опять в муке.
Хорошо разогреваем сковороду и жарим рыбу с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне. Приятного аппетита!!!
