Ну, во всяком случае, у меня это именно так происходит.
Вот, попробовала я где-нибудь у друзей вкусное печенье или скушала в кафе жаркое, а к нему подали изумительный хлеб местной выпечки-сразу захочу рецепт заполучить!
Ну, или попробую что-то подобное сама приготовить.
Как, например, с этими сырными булочками дело было!
Увидела мк.
Рецептом автор поделился.
Но.
Но не весь процесс видела и техкарта отсутствует! Что делать???
Экспериментировать!
Во-первых, точь-в-точь,как у автора ,в любом случае не получится: разная влажность помещения, температура воздуха, духовка… ну, и остальные составляющие тоже при всей их идентичности.
Во-вторых, я так или иначе вношу свои изменения или дополнения в рецептуру. Ну, натура такая).
Собственно, и всё.
А сырные булочки с укропом и чесноком божественно вкусные !
