#1тиждень
Ингредиенты: ТЕСТО:, мука, вода, водка, яйцо, масло растительное, соли, НАЧИНКА:, Фарш, Соль , Чёрный перец , большая луковица
Способ приготовления:
Для теста. Яйцо взбиваем вилкой, добавляем соль, взбиваем. Дальше вливаем воду, растительное масло, водку - размешать. Затем просеиваем муку и вымешиваем тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. Накрываем пленкой, даём настояться 15 минут.
Режим лук мелко.Все ингредиенты для начинки смешиваем - лук, фарш, соль, перец
Делим тесто на 8 - 9 кусочков, формируем шарики. Раскатываем, придаем форму круга при помощи тарелки. Добавляем фарш, закрываем бортики плотно вылкой
Обжариваем на маленьком огне, на подсолнечном масле с двух сторон
Подаём и наслаждаемся сочностью и хрустом❤️
