Ингредиенты: Картофель , Брокколи , Лук , Морковь , Сливочное масло , Молоко
Способ приготовления:
Картофель нарезать мелкими кубиками, выложить в кастрюлю.
Добавить брокколи, залить водой. Отварить до полной готовности. Овощной бульон слить в кружку.
На сливочном масле обжарить лук и морковь.
Добавить пережарку в кастрюлю. Взбить блендером.
Добавить молоко, овощной бульон (если консистенция слишком густая). Прогреть пару минут на плите не доводя до кипения. Подавать с сухариками, поджаренным хлебом или беконом.
