Делала из оставшегося молока сыр. Решила использовать сыворотку сразу. Вначале на печенье. У меня они толстенькие, как пряники. Можно сделать потоньше, будут посуше.
Ингредиенты: сыворотки, ц/з пшеничной муки, пшеничной муки, мёда, оливкового масла, семян льна, соды, соли, кардамона, корицы, гвоздики, мускатного ореха
Способ приготовления:
В сыворотку добавить соду.
Затем влить масло.
Добавить 3 ст.л мёда.
Добавить соль и специи, размешать.
Всыпать семя льна.
Всыпать муку не всю сразу, постепенно.
Вымесить тесто до однородного состояния.
Выложить на коврик или пергамент.
Раскатать толщиной 0,5 см.
Вырезать печенье любой формой или рюмкой.
Выложить на противень на коврик, смазать мёдом.
Печь при 180° до золотистого цвета.
