Отличный и простой рецепт колбасы. Хороший вариант для замены колбасы из магазинов, а так получается достаточно экономно.😊
Ингредиенты:
Куриное филе 700 гр.
Говядина 300 гр.
Твердый сыр 100 гр.
Лук репчатый 1 шт
Желатин 1 ст.л.
Соль, чеснок и специи по вкусу.
Приготовление
Филе с луком измельчаем в блендере. Говядину и сыр нарезаем кубиками. Чеснок натираем на терке. Высыпаем говядину в миску, и к ней добовляем филе,сыр,специи и чеснок. Всё хорошо перемешиваем и добавляем 1 ст.л сухого желатина. Формуруем колбаски с помощью пищевой пленки. Опускаем их в кастрюлю с водой и варим около часа на медленном огне. После ставим их в холодильник остудить.
Всем приятного аппетита❤
