Чудесная зимне-весенняя выпечка ☕🍪 Печенье получается очень вкусное. Готовить очень просто и легко. Отличный вариант для чаепития с друзьями #десерт
Ингредиенты: яйцо (среднее), сливочного масла, сахара, молока, муки, ванильного сахара, разрыхлителя, соли, джема, манки, сахарной пудры
Способ приготовления:
В миску разбить яйцо, добавить сахар, ванильный сахар и соль. Влить молоко. Всё хорошо перемешать венчиком или вилкой в течение 2-3 минут.
Добавить сливочное масло комнатной температуры и перемешать.
Всыпать немного муки и разрыхлитель. Перемешать до однородной массы.
Постепенно всыпать остальную муку и замешать мягкое тесто. Тесто должно быть не жирным и не липнуть к рукам.
Тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 15 минут.
Готовим начинку. Джем сложить в тарелку и высыпать манку (чтобы начинка не вытекала), хорошо перемешать.
Тесто достать из холодильника, разделить на 2 равные части. Одну часть убирать в холодильник, вторую часть присыпать мукой и раскатать в круг, толщиной 3-4 миллиметра. Разрезать круг на 8 треугольников (как пиццу!). На каждом треугольнике сделать 2 параллельных боковых надреза.
По центру треугольника положить 1 чайную ложку (примерно) начинки. Накрыть начинку одной стороной треугольника, а затем второй. Печенье переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать печенье в разогретой до 180° духовке в течение 15- 20 минут. Время выпечки зависит от особенностей Вашей духовки. Важно – не передержать печенье! Как только кончик немного зарумянится – печенье готово!
Печенье немного посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Приятного чаепития!
