Беру маринованные огурчики и готовлю потрясающий салат без майонеза! Просто, быстро и все продукты доступные!
Подойдут и квашеные огурцы, я готовлю и так и так - очень вкусно получается! Для лёгкого ужина или как дополнение к основным блюдам действительно великолепно!
Список ингредиентов с пропорциями я оставлю под статьёй в закреплённом комментарии. Готовьте с удовольствием!
Способ приготовления:
1. Огурцы нарезаем короткой соломкой, как на фото.
2. Морковь трём на средней тёрке и отправляем вместе с огурцами в миску, где будем смешивать все ингредиенты.
3. Лук режем полукольцами, а чеснок натираем на мелкой тёрке.
В этом рецепте лук обязательно берём красный, он не такой "злой", в отличие от своего белого "друга", и идеально подходит к салату.
4. Добавляем сахар, смесь перцев и молотый кориандр. Если у вас огурцы не очень солёные, дополнительно добавляем щепотку соли.
5. В сковороде раскаляем растительное масло, выливаем сверху прямо на специи, накрываем ёмкость крышкой и оставляем настояться минут на 15.
За это время специи полностью раскроются и отдадут весь аромат и вкус нашему салату.
6. За время пока салат напитывается ароматами, обжариваем на сухой сковороде кунжут до слегка бежевого цвета, примерно 3-5 минут.
7. Добавляем кунжут в салат, хорошенько всё перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и отправляем настаиваться в холодильник на 1-2 часа.
Чем больше будет настаиваться, тем вкуснее он получится!
Невероятно ароматный салат получается! Когда впервые готовила, не ожидала, что получится настолько вкусно!
Можно красиво украсить и даже на праздничный стол подавать!
Однажды на небольшое семейное застолье я уже готовила, понравилось всем, поэтому и вам рекомендую попробовать!
Друзья, как вам такой салат? Понравился? Пишите комментарии❤️
Подписывайтесь на канал, дальше будет ещё вкуснее💓
Также буду рада подписке и на Ютуб-канал❤️
