Красная рыба - моя слабость😋 Готова кушать её в любом виде! Консервированная горбуша не хуже свежей и быстро можно приготовить из неё что-нибудь вкусненькое. Давайте приготовим котлеты! А бонусом и рецепт моего любимого домашнего варианта соуса "Тар-тар".
Ингредиенты: консервированной горбуши, луковица, куриных яйца, чёрный перец молотый, майонеза, соды, Подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления:
Из кусочков рыбы убираем хребет, разминаем до желаемого размера. Я люблю покрупнее. Нарезаем лук кубиками и кладём к рыбе.
Добавляем яйца, майонез и перец и хорошо перемешиваем.
Добавляем в конце соду и снова хорошо перемешиваем.
Обжариваем котлеты до золотистого цвета.
Для соуса берём майонез, трём на мелкой тёрке маринованные огурцы, режем мелко укроп, можно добавить чеснок по вкусу. Всё смешиваем и подаём к котлетам. Нужный объём определяйте сами на свой вкус. Приятного аппетита!
