Ингредиенты: Закваска, Вода (из под крана), Соль, Сахар, Мука ржаная, Мука пшеничная
Способ приготовления:
Закваска для хлеба: - 1 день: в банку 0,3-1 ст.л. ржаной муки и воды пока не станет как густая сметана. -2 день: в это же время повторяем процедуру. -3 и 6 дни тоже самое, ровно через сутки. Брать закваску можно на 4 день. Я после того как взяла с банки закваску помыла её просто водой, остатки переложив в другую тару. А потом вернула и снова подкормила.
В ёмкость добавляем закваску и воду, тщательно перемешать.
Далее соль, сахар и снова перемешать.
Вводим потихоньку ржаную муку, далее пшеничную.
Распределяем по формам. Выпекаем 50 минут при 200°.
