Что-то захотелось тончайших молочных блинов...

Рубрика "Что-то захотелось"

Утром во время прогулки с Шакирой задумала на ужин испечь блинов. Тончайших, молочных, почти как бумажный лист. До зубовного скрежета захотелось.

Сказано - сделано.

Надо немного:

🤗700 мл. молока;

🤗100 мл. горячей воды;

🤗4 яйца;

🤗400 гр. муки;

🤗 2 ст. л. сахара и масла растительного;

🤗 2 ч.л. соли.

Получается жидкое тесто. Внешне похоже на свежей снятые сливки.

Почти прозрачные молочные блины

Вкушать блины учил дед. В левой руке вилка, в правой - нож. Локти опущены.

Блины прослаиваются сметаной, вареньем или тем и другим. За сим тортик такой разрезается.

4-5 блинов в стопке - самое то, что надо

Руками? Упаси, Боже. Исключительно этим образом. С детства вбито - не выбьешь.

Разрезать как торт - приучили

В это раз получились исключительные блины. Конечно де со сметаной. Несмотря на имеющееся в доме варенье, купила джем в дой-паке. Вполне неплох, ароматен, душист и дешев. Буздякский овощной завод выпускает не только консервы.

60 рублей за упаковку

Ягода протертая с сахаром идентична настоящей, натуральной. Цена в #Загрош за упаковку 60р. 

Черный цейлонский чай, блины со сметаной и ягодами с сахаром... Что еще надо? 

Глафира Абрамовна плохого не посоветует!

#буздякский #блины #молочныеблины #тонкиеблины #традиции #Ляховы #Самара #глафираабрамовна