Очень вкусный кекс, ягоды и лимонная глазурь из сливочно - творожного сыра придает ещё больше яркости во вкусе🫐 ВКУСНО. ПРОСТО. ЛЕГКО ❤️ #меню #выпечка #кекс #кукпад4
Ингредиенты: Для ТЕСТА:, мука, сливочного маргарина 82.5%, яйца, кефира, сахара, черники или голубики, разрыхлителя, сода, цедра 1- го лимона, лимонного сока, соль, Для ГЛАЗУРИ:, сливочный творожный сыр, сливочное масло, сахарная пудра, лимонного сока
Способ приготовления:
В муку всыпать разрыхлитель, соду, соль - перемешиваем.
В чашу блендера всыпать сахар, добавить цедру лимона, размягченный сливочный маргарин и взбить до светлой массы, добавляя по 1 яйцо.
В кефир влить 1 ст. л. лимонного сока, перемешать. В масляную массу всыпаем 1/3 часть муки и кефира, и так три раза, пока не всыплем всю муку и кефир - взбиваем до однородной массы.
Берём форму d 20 cм смазываем растительным маслом и посыпаем мукой, выкладываем часть теста, затем выкладываем наши ягоды (в идеале нужно свежая ягода...у меня замороженная черника) и покрываем остальным тестом.
Выпекать при t 180° 50-60 мин. Дать нашей выпечке хорошо остыть, только тогда вынимаем с формы!! Глазурь: взбить сливочный сыр с мягким сливочным маслом, всыпать сахарную пудру и влить сок лимона - взбить до однородности!!! Украшаем🫐завариваем любимый напиток и наслаждаемся!!!☕🫐 Радуйте своих родных ❤️ готовьте с Любовью ❤️ Ещё больше рецептов на странице в Инстаграм ➡️@lubashynkevich
