Многоие из нас по утрам все чаще задаются вопросом. Чем же побаловать себя и свою семью на завтрак. Предлагаю вам попробовать сытное и быстрое блюдо, всего из 3х ингриентов. Заинтересовало?
Давайте попробуем приготовить нежные и румяные яичные конвертики с ветчиной и сыром.
Нам потребуется
- Яйцо 3 шт
- Ветчина 130 гр
- Сыр 100 гр
- Масло для жарки
- Соль по вкусу
Приступаем к приготовлению
Натрите ветчину и сыр на средней терке.
В тарелку разбейте 3 яйца и взбейте до однородного состава.
Разогрейте сковороду. Приступаем к приготовлению блинчиков. Старайтесь наливать яйцо так чтобы получился тонкий блинчик как на масленицу.
Как только блинчик начнет зажариватся с одной стороны, переверните его и добавьте в середину блина часть ветчины и сыра. У меня из 3х яиц получилось 4 блинчика. Тем самым нужно начинку распределить примерно на 3 части.
Приступаем к сворачиванию блинчика конвертиком. Для этого подогните два края бличика друг к другу по направлению к центру. Прижимая края лопаткой на 10-15 секунд, чтобы зафиксировать в этом положении.
Затем таким же способом подверните верхний и нижний край. Слегка прижимая. Чтобы низ не много поджарился. После чего переверните и поджарте еще не много.
Как только все блинчики превратятся в конвертики посыпте их свежей зеленью и подавайте с ароматным коффем.
Прятного аппетита!
Если понравилась статья, ставте лайк и подписывайтесь на канал.
