Смеркалось... Как это обычно бывает, в самый темный час суток, перед сном, яростно захотелось съесть чего-нибудь вкусного, свежеприготовленного и сытного. Выбор пал на затаившиеся в углу холодильника яйца, колбасу и сыр. Эти три товарища частенько идут добровольцами на удовлетворение хозяйских вечерних потребностей.
Еда, значит, наша вкусная:
Яйцо, колбаса и сыр,
Тому кто здесь щас присутствовал
Мы сразу кусочек дадим
Отведать её по-быстрому
Захочется всем-всем-всем
Но есть её надо сразу же
Пока всё горячее, сочное, ароматное и вкусное!
Из неизданного
Вечный вопрос "голодной смерти" во сне пугает множество людей и поэтому, именно поэтому, я настаиваю, в вечерних окнах больших и малых городов так много света! Как правило свет изливается из замкнутого пространства квартир из кухонных полигонов.
Я не знаю как у вас, а у нас в поздневечернее время на кухне чаще всего готовится либо шарлотка, либо какая-нибудь мурыстика на основе яиц и молока. Это самый быстрый способ избежать голодного воя желудка во сне, да то там! Обеспищенный желудок начинает свою заунывную волчью песнь уже тогда, когда мозг послал сигнал своему подельнику о том, что хозяин надумал идти спать не забросив в топку ни грамма энергетиков. И понеслось... В отместку за игнорирование желудок открывает самую стильную дискотеку в организме.
Я всегда иду у этой парочки на поводу, я мягкотелый, тряпка я. Ну как это: первый шаг к решению проблемы — это её признание. Я застрял на этом первом шагу, я люблю признавать и не люблю двигаться дальше. Я люблю ужинать! Ну и для вкусного ужина у нас с собой было:
На одного человека:
2-3 яйца
Горсть натертой колбасы
Горсть натертого сыра
Столовая ложка без горки муки или крахмала
2 столовые ложки молока
Соль, перец по вкусу
Яйца взбиваем с солью, молоком и любимыми приправами-специями, добавляем муку или крахмал, снова взбиваем и выливаем на сковороду с небольшим количеством растительного масла, ложки масла вполне хватит.
Как только края омлета-блина стали белеть и поджариваться распределяем сыр и колбасу по всей площади изделия.
Немного ждем, несколько секунд, любуемся, потом сворачиваем будущий ужин пополам. Опять чуть-чуть ждем и снова пополам сворачиваем. Получается такой яичный сектор окружности со вкусной начинкой.
Я вот такие штуки готов есть сочными в любой вечер года. Начинкой может быть хоть вообще что! Хоть овощи, хоть рыба, хоть карбонад или грудинка, главное, чтобы вся начинка была заранее приготовлена, чтобы ге есть сырое мясо или рыбу, всё-таки готовится этот омлето-рулет оч быстро и ни мясо, ни рыба не успеют прожариться.
такие дела
