Сегодня предлагаю приготовить вкусный и нежный соус из авокадо, который отлично заменит обычный майонез.
Как приготовить, смотрите видео - рецепт :
Процесс приготовления:
Для соуса нам понадобится обязательно только спелый и мягкий плод. Но если в магазине таких не оказалось, покупаю твердые, недо спелые авокадо и кладу их в темное место, в шкафу на кухне. Спустя два- три дня, можно готовить соус.
Очищаю авокадо, мякоть кладу в миску, добавляю к нему соль, горчицу и свежевыжитый лимонный сок. Все ингредиенты к авокадо добавляю по вкусу. Теперь это все измельчаю погружным блендером до однородной массы. А если нет у Вас блендера, то можно просто размять и перемешать вилкой. Готовый соус можно сразу подавать на стол. Такой вкусный и нежный соус отлично подходит на бутерброды, а так же к мясу, рыбе, и овощам.
