Давайте собирать ложные грибы и давится горькими и невкусными валуями....Так говорят они...Ага! Вот вы и давитесь. Вам кто запрещает разве?
В такой погожий, февральский денек, сидя у растопленного камина в котором жарко горит дубовая валежина и вытянув ноги к огню,с бокалом благородного напитка, хочется помечтать о настоящих русских грибах- брильянтах, благо их всего три... и ждать их осталось всего месяца три..
Первый, безусловно белый гриб.
Гриб непревзойденных достоинств.Настоящее,всамомделишное мерило умений и таланта грибника,его трудолюбия, усердия и грибной удачи.
Только корзина с белыми грибами показывает в реальности кто настоящий грибник, а кто так... "за валуями погулять вышел"...
А удовольствие разобрать корзину белых грибов? Когда и сортируешь одни только белые грибы: эти в сушку, эти махонькие в маринад, а эти в заморозку, зимой будем из них вкусняшку делать...
Но не только белые брильянты растут в нашем лесу. Рыжий рыжик не менее ценен для настоящего русского грибного пира.
Настоящий,Красный брильянт русского леса.
Рыжик хорош и сосновый и еловый. Любой.
Найдешь рыжики и кажется,что их очень мало.А присядешь к одному и глядь из хвойной подстилки еще один выглядывает. А там и еще в листиках маскируются.
Рыжиков всегда мало. Сколько их не найдешь. Всегда хочется еще с полстолько...
Настоящий рыжик, он всегда сухого посола.
Об этом уже писал: Единственный и настоящий способ засола гриба-Русского рыжика.
Соленый сухим способом рыжик, это настоящая огранка красного, грибного алмаза превращающая его в брильянт.
Третий из брильянтов лесного прииска, это безусловно груздь настоящий. Груздь, он если назвался, то в кузов идет...
А вот этот алмаз требует особой огранки. С водичкой. Только родниковой, ледяной водой можно отмачивать настоящие грузди.
Но результат будет превосходен. Соленый груздь заменить чем другим невозможно.
Три брильянта, три составные части настоящей корзины с грибами.
Настоящие победители Грибной Олимпиады.
И только так.
***
- Подписывайтесь на канал.
- И будете всегда в курсе ,растут ли грибы в ОГО.
