Сытный и витаминный завтрак — это яйца. Существует множество блюд из яиц. Эту яичницу будем готовить с лисичками. Ведь сочетание яиц и грибов это большое количество белка. Силы и энергия вам обеспечены.
ПРОДУКТЫ
для блюда на 2 порции
Куриное яйцо 4 шт. = 240 г
Лисички 750 г
Сливочное масло 60 г
Соль по вкусу
Черный перец молотый по вкусу
СДЕЛАТЬ ПОЛЕЗНЕЕ
Берите свежие яйца и грибы, чтобы блюдо получилось максимально полезным. Перед подачей добавьте зелени, так глазунья будет еще полезнее.
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
ПОДГОТОВИТЬСЯ
Грибы вымойте и очистите, дайте воде стечь. Если лисички разного размера — большие разрежьте на 2-4 части.
НАЧАТЬ ГОТОВИТЬ
1. Поставьте сковороду на огонь, разогрейте ее, положите сливочное масло, когда оно растопиться выкладывайте грибы. Жарьте грибы до золотистого цвета. Сначала из них не испарится влага, потом они начнут вариться.
2. Вбейте яйца по одному в жареные лисички, посолите, поперчите, доведите до готовности.
ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Подавать глазунью необходимо сразу же, пока не остыла. Добавьте к блюду побольше зелени и свежие овощи. Это может быть шпинат, петрушка, укроп, кинза и огурцы, помидоры, болгарский перец. Горячая чашечка кофе дополнит ваш завтрак.
