Всем привет! В сеть "Красное и Белое" подъехала очередная новинка. На этот раз порадовал немецкий производитель Darguner, который производит пиво для бюджетного сегмента масс-маркета. Да не просто порадовал, а ещё удивил, выпустив India Pale Ale с приставкой Premium. Я люблю пробовать что-то новое и позитивно отношусь к экспериментам производителей классических сортов по варке крафти-сортов. Важным фактором для меня является и то, что именно такое пиво вызывает интерес у публики, а значит и для блогера будет работа.
В то же время, такие эксперименты зачастую заканчиваются неудачно. Это касается, в том числе, немецких производителей из масс-маркета. За примером далеко ходить не надо. Осенью в кб появился Feldschleschen IPA, который был просто отвратительным. Ритейлер пытался постелить соломку, назвав это "пиво" IPA в английском стиле. По факту там была сладкая водичка без горечи. Освежить память можете по ссылке:
На официальном сайте кб нас ожидает как всегда классное и многообещающие описание напитка:
В пиве Mecklenbuger IPA преобладают ноты солода, богатые хвойные и цветочные тона хмеля, ноты экзотических и цитрусовых фруктов. Вкус теплый, яркий, насыщенный, с хмелевой горечью, уравновешенной пряно-бисквитными тонами солода, нотами хвои и деликатной сладостью.
Меня так же забавляют гастрономические особенности употребления напитка. Ребята вы серьезно?!
Пиво употребляется как аперитив, хорошо сочетается с острыми мясными блюдами, выдержанными сырами, барбекю, блюдами азиатской кухни, жареным мясом птицы и сытными закусками.
Я думаю, что это пиво отлично пойдет под цыпленка табака, рецепт которого я подсмотрел на канале Вкусная еда и не только....
Пока цыпленок готовится, мы приступаем к аперитиву:
Mecklenburger India Pale Ale
Стиль: IPA
Производитель: Darguner (Даргун, Германия)
Алкоголь: 5,6%
Энс: 13,2%
Состав: вода питьевая, солод ячменный, хмель, экстракт хмеля
Стоимость: 69 рублей за 0,5 в сети Красное и Белое
Пена достаточно объемная, густая, но недолговечная. Аромат приятный: цитрусовые, немного ёлок и карамельки. Во вкусе карамелька, цитрусовые на втором плане, переходящие в хвойно-травянистое послевкусие с заметной, но не очень сильной горчинкой. Никакой железки и земли я здесь не почувствовал. Впрочем, у этого пива есть другие недостатки. Во-первых, оно сладковатое, даже с учетом скидки по социальной карте на дешевизну напитка, во-вторых, пиву не хватает горечи, в третьих, в процессе употребления во вкусе пробиваются ростки ячменя. Я следом выпил бутылку Волковской IPA из кб и там такой сладости не было, а горечь наоборот была зачотная. При наличии в холодильнике рядом такого соседа, не очень понимаю присутствия Mecklenburger India Pale Ale в кб. Для чекина разнообразия, конечно же, можно приобрести, ничего плохого не случится. По сравнению с Feldschleschen IPA это больше похоже на нормальный IPA, но как-то слабовато.
Моя оценка: 3 премиальных фрица из 5.
Всем спасибо за прочтение! Подписывайтесь на канал Beer&Travel, сохраняйте позитивный настрой и следуйте за хештегом #пабд
Обзоры на вкусное пиво в стиле IPA читайте по ссылкам ниже:
