Здравствуйте друзья! Светлана Наумова и "Вкусная Домашняя История" с новым рецептом для Вас!)
Подходят
к концу Новогодние праздники, организмы нагружены различными изысканными явствами и разносолами. Хочется немножко легкой, низкокалорийной еды, овощей и не жирного диетического мяса...
Сегодня мы приготовим такое блюдо! Это будут нежнейшие овощи -
- Цветная капуста
- Тыква
- Морковь
запеченные в духовке, а подавать я с ними буду сочную и вкусную, нежную куриную грудку.
Займемся овощами.
- Цветную капусту разберем на соцветия. Более крупную порежем .
- Морковь нарезаем как нравится
- С тыквой мы поступаем так же ...
- Добавляем соль
- - Обязательно ароматные приправы, которые Вы любите.
У меня сегодня:
- Розмарин
- Смесь греческих трав
- Хмели-сунели
- Поливаем все это небольшим количеством масла без запаха
- Перемешиваем
- И выкладываем в форму для запекания...
- Аккуратно раскладываем несколько зубчиком чеснока...
Отправляем
наши овощи в духовку. Как обычно режим "верх-низ", температуру выставляем 220 градусов и оставляем их на 30-35 минут, а потом поглядываем....) Готовим до мягкости.
А мы пока займемся куриной грудкой..
- Разрезаем филе вдоль на две части...
- Завернем в пищевую пленку...
- ...и слегка отобьем...
Ну а теперь самое главное!
Как вкусно приготовить сочную и нежную куриную грудку.
- Берем бумагу для выпечки и смазываем ее растительным маслом
- Посыпаем ее любыми специями, какие вы любите.
У меня это хмели-сунели и черный перец .
- Выкладываем куриную грудку
- Заворачиваем...
- Грудка готова к обжариванию
Без масла
На хорошо разогретую сковороду выкладываем грудку. В этом смысл диетического приготовления, хотя грудка и жарится...
- Жарим до готовности. Переворачиваем...
Прошло 35 минут мои овощи готовы.
Красивый и полезный
ужин готов. К нему прекрасно подойдет свежеприготовленный сметанный соус...
Приятного аппетита!
Ссылка на оригинал видео на моем канале в YouTube :
