#кукпад4
Ингредиенты: картофелин, луковица, Соль , Перец
Способ приготовления:
Луковицу и картофель натереть на мелкой тёрке. Посолить и оставить минут на 10. Затем отжать от излишнего сока, переложить в другую миску. Сок не выливать, пусть осядет крахмал на дно. Как осядет, сок можно слить, а крахмал переложить к натёртому картофелю, по желанию поперчить.
В сковороде разогреть растительное масло, огонь уменьшить до среднего. Выкладывать картофель ложкой, стараясь делать максимально тонкие драники, обжаривать до хрустящей корочки с двух сторон.
Подавать со сметаной.
Всем приятного аппетита! 🌹
