#кукпад4 #галушки Вкусные галушки с копченой грудинкой на день рождения Cookpad
Ингредиенты: муки, яйца + 3 в тесто, воды, творога рассыпчатого, сметаны, копченой грудинки, репчатый лук, Сливочное масло, Соль
Способ приготовления:
Из муки, яиц, воды и щепотки соли, замесить тесто, раскатать круг, нарезать на полоски и потом на ромбики, отварить в подсоленной воде до готовности, но не переварить.
Грудинку нарезать полосками, лук соломкой и все обжарить на сухой сковороде.
Готовые галушки откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и выложить в глубокую миску, туда же добавить сметану, творог, грудинку с луком, посолить по вкусу и разложить по горшочкам, сверху положить по кусочку сливочного масла и запечь в духовке разогретой до 220’’С 15 минут.
Затем в каждый горшочек положить по яйцу и запекать ещё 5 минут.
Подать горячим, дополнительно подать квашеную капусту, соленья.
Приятного аппетита 😋
