29,2 тыс подписчиков

В армии ратуют за национальное разнообразие в еде

17 января 202217 янв 2022

2 мин

Солдаты сразу нескольких военных частей России получили в подарок особый стол к праздникам

Кто-то оценил блюда из классической русской кухни, кому-то достались белорусские шедевры кулинарии, а кто-то распробовал армянскую кухню.

Несколько дней назад солдаты Волгоградской области познали значение пословицы «Щи да каша – пища наша». В части провели День русской кухни, который опирался на исторический рацион россиян. В него входили два вида каш, гречневая и «сытная по-русски», знаменитые кислые щи, рассольник и отварной картофель. Мясом солдат не обделили: на столах было отварное мясо птицы, говядина по-деревенски и даже буженина.

Неотъемлемой частью русской кухни являются салаты. Солдатам приготовили степной и свекольный с зеленым горошком. Вкусная выпечка так же порадовала парней.

Белорусскую кухню опробовали военные части Ростовской области, Республики Марий-Эл и Забайкальского края.

Классический суп с клецками и постный кулеш стали главными супами на Дне белорусской кухни. Мясные блюда представляли курица в горчице, битки и традиционная национальная говядина верашчака. Рис по-белорусски выступил в качестве гарнира, а салаты «Минский», «Белоруссия» и картофельная «бабка» с овощами отвечали за витаминизацию рациона.

Кухню гостеприимной и солнечной Армении попробовали солдаты Санкт-Петербурга, Луги и Гатчины. Супы Ереванский и Крчик выступили в качестве первых блюд. Говядина «Хозани», цыпленок «Арарат» и кебаб «Кололак» стали мясной частью рациона в этот день. Разумеется, в зоне раздачи были и овощные блюда с национальным колоритом – салат лобуц и тушеные овощи «Айлазан».

Прошли те времена, когда солдата в столовой ожидало очередное блюдо, которое разочарует даже самого небрезгливого человека. К счастью, сейчас в армии кормят вкусно и разнообразно, и не только в Дни национальной кухни.

Для военнослужащих готовят специальные комбинаты питания. Опытные технологи составили меню, в котором соблюден баланс белков, жиров и углеводов. Питаются военные три раза в день по системе «шведский стол», а разнообразие мясных и рыбных блюд просто поражает. Калорийность солдатского пайка одна из самых высоких в мире – 4400 Ккал. В столовых подается только полезная еда, никакого фастфуда и вредностей. С таким питанием те, кто приходят в армию с проблемами в весе, быстро приходят в норму и уже с легкостью способны выдержать любые физические нагрузки, как и их остальные сослуживцы.

Большое внимание уделяется овощам, которые отвечают за витамины, а зимой в рацион обязательно добавляется лук, чеснок и свиное сало. Есть и фрукты. Их вместе с конфетами и другими сладостями выдают в праздничные дни.