Виски за 500 рублей? Серьёзно? Его даже можно пить или это снова какое-то ректификованное подобие самогона? Сейчас узнаем!
Приветствую, камрады!
Как и обещал вам в прошлых постах - рассказываю про российский виски Seven Yards. Спирты, правда, шотландские. Но выдержка и розлив - в Калининградской области от завода Альянс-1892 (выпускают коньяки "Старый Кенигсберг", "Гран-При", "Век буржуазии" и "Трофейный").
Не все коньяки у заводы интересные. 4-летки "Старого Кенигсберга" неплохие, "Век буржуазии" тоже. А вот Трофейный и всё что старше 6 лет "Старого Кенигсберга" - лучше не тратить деньги и купить водки.
Но по коньякам заранее о виски не судят. Это как принимать на работу человека, ориентируясь на оценки в дневнике его младшей сестры.
Калдырье! Зачем ты вообще его купил?
Один из подписчиков спросил, что за новость такая - в вашем регионе, Калининградской области, скоро построится завод по производству российского виски с шотландскими корнями?
А новости этой 100 лет в обед, на самом деле. Не понятно, почему СМИ под конец 2021 года об этом заговорили. Инвесторов на строительство завода по производству российского виски ещё нашли в 2016 году. С тех пор в Черняховске строительство шло полным ходом. Завод будет в двух шагах от Альянс-1892.
Опыт в купажировании импортных зерновых дистиллятов у Альянса-1892 имеется, так почему бы не наладить полный цикл производства блендов?
Одно из детищей завода - виски 7 Yards (Seven Yards). Выпускается с осени 2020 года с обновленной рецептурой. И даже умудрился получить золотую медаль на ПРОДЭКСПО в 2021 году. До этого с 2011 года вискарь просто разливался на калининградском заводе, а дистилляция, выдержка и блендирование производили шотландцы.
Высока вероятность того, что медальки на ПРОДЭКСПО получают те, кто либо больше занесёт, либо хорошо посидели в своё время в баньке, поохотились на медведей с куропатками в лесу с организаторами данного мероприятия. Ибо как тогда объяснить то, что 7-летний "Старый Кенигсберг" взял медальку на этом же мероприятии в 2020 году.
Переходим к виски Seven Yards
Итак, это купаж семи сортов солодовых и зерновых висковых дистиллятов из Шотландии. Как пишет производитель: "Обладает уникальным вкусом в стиле Спейсайд". Смелое заявление!
Некоторые спирты, участвовавшие в купаже, выдержаны были в Шотландии, но конечная довыдержка уже происходила в бочках, которые закупили Альянс-1892.
Состав: купаж дистиллятов не менее трёх лет выдержки, вода исправленная, сахарный колер I простой.
К слову, судя по цвету сахарного колера добавили очень мало. Это правильная тенденция, что не стесняются сделать виски чуть бледным, ближе к реальному цвету. А не коммерческие янтарно-медовые оттенки.
Дата розлива: 12.08.2020
Аромат
В целом - свежий и сухой, проскакивает немного хереса, больше уходит во фруктовость, чем в сладость (это разные вещи). Слегка спиртуозный аромат всё это хорошо балансирует.
Чем-то отдаленно мне напомнил Copper Dog.
Вкус
Чуть печёт, очень деликатная яблочно-солодовая сладость, деревяшки, молотый орех, но в целом - тоже сухой.
Долгоиграющее послевкусие из неспелой груши и яблочной кожуры.
Вывод
Виски вовсе не скучный за свою цену, и не ужасный вовсе. Несмотря на свою мягкость и сбалансированность печёт так... умеренно.
Никакой противной спиртуозности, но и не ждите от него ничего сверхъестественного по органолептике.
Со льдом идёт изумительно, перебивает это умеренное жжение. Вполне самодостаточный продукт, не требующий разбавления кока-колой.
Пробовали Seven Yards? Что скажете? Пишите своё мнение в комментариях.
Спасибо, что дочитали. Поддержите статью лайком, подпиской и поделитесь с ней друзьями!
Подписывайтесь на мой телеграмм-канал. В 2022 году Калдырье будет отправлять много подарков различной крепости для своих камрадов!
