#быстро Что может быть лучше домашней ароматной выпечки, да и еще к тому же, которая готовится очень быстро?! В данном рецепте тесто заливное, не на дрожжах, а на сметане. И поэтому активное время на готовку занимает всего минут 15! А потом -просто ждем, когда ватрушка пропечется, и занимаемся своими делами! При отсутствии времени на готовку -рекомендую однозначно!
Ингредиенты: Для теста:, яйцо, мука, сахар, сметана, разрыхлитель теста, соль, Начинка:, творог, сахар, ванильный сахар, цукаты
Способ приготовления:
Включаем духовку на 180 С и начинаем готовить тесто. Яйца взбиваем миксером в пышную массу.
Добавляем в яйца сахар и взбиваем миксером 5 минут на самой высокой скорости.
Добавляем сметану, щепотку соли, разрыхлитель теста, просеянную муку. Все перемешиваем. Тесто готово.
Творог смешиваем с сахаром и яйцом. Добавляем горсть нарезанных цукатов. Перемешиваем до однородной массы. Начинка готова.
Форму (у меня 24 см) застилаем пергаментом. Заливаем тесто.
В середину выкладываем начинку. Выпекаем около 60 минут.
Посыпаем сахарной пудрой и подаем. Приятного аппетита!
