Чай - самый любимый и второй по потреблению напиток во всем мире. Вряд ли найдется дом, где на кухонной полке нет этого напитка.
Кроме того, мы не можем представить себе ни одного мероприятия, встречи или торжества без чая.
Это единственный напиток, который начинает наше утро, заряжает энергией вечером и усиливает вкус блюд, подаваемых в паре с ним.
Сочетание еды и чая - это идеальная гармония, которая может усилить вкус того и другого и сделать вашу еду приятной. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, какие блюда могут сочетаться с теми или иными видами чая?
Поскольку многие продукты лучше сочетаются с одними видами чая, чем с другими, здесь мы расскажем о некоторых продуктах, которые хорошо сочетаются с чаем.
Вы даже представить себе не можете, как чай в паре с определенными продуктами может поднять его вкус на новый уровень.
Как сочетать еду с чаем?
Концепция сочетания еды и чая развивалась в западных странах, но теперь и в России начали принимать эту новую тенденцию.
Вы можете услышать о сочетании вина с некоторыми блюдами; это часто встречается в меню ресторанов.
Эти сочетания составляются очень тщательно, в соответствии со вкусом вина и блюд.
Они призваны сделать вашу еду вкусной и подарить вам приятные ощущения, которые невозможны без сочетания с вином.
Аналогичным образом эта техника применяется и к чаю.
Не каждый чай может хорошо сочетаться с любой едой, потому что чаи имеют разнообразный вкус: одни нежные, другие крепкие.
Поэтому чай и еда должны идеально сочетаться.
Вы помните, что чаще всего черный чай сочетается с жареными закусками и легкой закуской, такой как сэндвичи и тосты?
Но как насчет десертов, а также других блюд и чаев: улуна, белого, зеленого, травяного и матча?
Давайте разберемся в этом вопросе и узнаем больше о сочетании еды и чая.
Правильное сочетание еды и чая
Зеленый чай
Зеленый чай обладает легким вкусом.
Неправильное сочетание с ним может испортить удовольствие от еды, поэтому правильная комбинация имеет большое значение.
Как правило, зеленый чай хорошо сочетается с вегетарианской пищей.
Вегетарианские блюда, такие как овощи на пару, овощные суши, салат, лапша и рис, прекрасно сочетаются с зеленым чаем.
Тяжелая пища, такая как мясо или сыры, не сочетается с зеленым чаем. Но если вы любите морепродукты, они прекрасно сочетаются с зеленым чаем.
Можете ли вы наслаждаться любимыми десертами с зеленым чаем?
Ответ - да.
Вы можете съесть свой шоколадный торт с тем же зеленым чаем; аромат обогатит вкус шоколадного торта.
С разными сортами чая меняется и сочетание блюд; фруктовый зеленый чай обогащает вкус сэндвичей и фруктовых салатов.
Его можно пить даже с выпечкой с умеренной сладостью. Душистый зеленый чай может испортить вкус десертов, но творит чудеса с пиццей.
В следующий раз попробуйте этот вариант с вашей любимой легкой пиццей.
Черный чай
Яркий вкус и аромат приходят нам на ум, когда мы думаем о черном чае.
Некоторые из вас могут пить этот чай дважды или трижды в течение дня.
Обладая потрясающим вкусом, черный чай также наполняет вас энергией.
Хотя он вкусен сам по себе, он хорошо сочетается почти со всеми блюдами и закусками.
Вкус черного чая, который зародился в Индии, солодовый и землистый.
Иногда его сочетают с другими вкусами. Но вы можете сочетать этот черный чай с такими блюдами на завтрак, как яйца и шоколадный торт.
Кроме того, этот чай может разнообразить ваши блюда: мясо, макароны, копченые и острые закуски, картофель.
Однако он слегка горьковат.
Белый чай
Белый чай - наиболее редко употребляемый вид чая.
По вкусу он больше напоминает цветочный, сладковатый, и стоит несколько дороже других видов чая.
Мягкий и нежный на вкус, белый чай дополняет легкие блюда.
Не следует пить его с тяжелой пищей.
Для вегетарианцев белый чай может усилить вкус овощных салатов, но не фруктовых.
С белым чаем также лучше всего сочетать рыбу.
Хотя этот нежный чай сам по себе сладкий, вы можете попробовать его с десертами. Однако не подавайте его со слишком сладкими десертами.
Чай улун
Чай улун бывает разных видов: он может быть нежным, как белый чай, или крепким, как черный.
Это происходит из-за разной степени ферментации.
К вечерним закускам и десертам можно подавать светлый чай улун, поскольку он в меру сладкий с цветочным оттенком.
Напротив, крепкий или темный чай улун следует подавать к сытным блюдам.
К нему отлично подходит мясо, приготовленное на пару или с дымком, а также рыба, например, лосось.
В следующий раз, когда вы будете употреблять ваши любимые блюда, попробуйте их с крепким чаем улун вместо вина.
Я могу гарантировать, что эта комбинация будет незабываемой.
Темный улун хорошо сочетается с блинами, жареными или копчеными овощами и выпечкой.
Чай Масала
Традиционный чай, который подается с молоком, сахаром и многими специями.
Добавление специй превращает чай в масала-чай (черный чай со специями).
Утренний завтрак кажется неполным без употребления чая.
Удивительно, но Масала чай делает вкус каждого блюда более насыщенным.
Особенно с жареными закусками и бутербродами он сочетается изумительно. Его можно пить даже с рисом, овощным блюдом пулао, печеньем, картофелем фри и другими блюдами.
К чаю можно подать масло, джем, а также такие десерты, как торт и шоколад.
В общем, трудно перечислить все блюда, которые хорошо сочетаются с традиционным чаем, потому что их список бесконечен.
Попробуйте сочетания чая и еды!
Все эти чаи в сочетании с приведенными продуктами сделают вашу еду более вкусной.
Наряду с прекрасным вкусом, чай является хорошим средством для поддержания здоровья.
Поэтому я бы посоветовала попробовать этот здоровый напиток и насладиться им!
#чай кофе #чай #здоровье #правильное питание #напитки #чай улун #черный чай #зеленый чай #масала
Если наша статья была вам полезна, будем благодарны, если вы поставьте лайк или поделитесь публикацией в социальных сетях.
Подписка на наш канал позволит вам быть всегда в теме и не пропустить новые, интересные и полезные публикации.
Подписаться можно по этой ссылке.
Читайте также:
Чтобы похудеть, рекомендуют 5 видов чая, которые растапливают жир
Вы знаете чем отличается чай Шен и Шу Пуэр?
Эти ошибки чаще всего допускаются при заваривании кофе. Чего следует избегать
Кофе - это не просто напиток. Для чего еще можно его использовать?
6 чаев для похудения. Рецепты чая, которые способствуют снижению веса в домашних условиях
Как узнать хороший кофе? Дело не в цене
