Есть у нас в городе такой ресторан- "Sanche's Family". Вот, если вы хотите выйти из зоны комфорта, то вам туда. Я лично с трудом нашла вход в ресторан, так как рядом еще 3 заведения общественного питания, да еще и баннерами левыми всё завешено! Мусорка, бычки, бумажки, даже бутылка валялись по периметру заветной лестницы, которая ведет к секретному входу ресторана.
Входить можете свободно, встречать вас там некому. Так как, весь персонал занят гостями за столиками. На некоторых столах присутствует салфетница со специями, но мне не повезло. В процессе трапезы я использовала салфетки с соседнего стола. Мне еще интересен тот факт, что на декорированной книгами стене, располагаются мини светильники, об которые гости бьются головой, сев за стол 🤦♀️!🤯
Заказала Фреш, закуску с моцареллой, чёрные спагетти с морепродуктами и кофе с чизкейком. Просила Капучино к десерту, но официант почему-то решила принести его в первую очередь. Я ей напомнила, что к десерту, на что она предложила мне вынести десерт прямо сейчас 🤣. Вы бы видели моё лицо!!! Меня перекорёжело так, что похоже, она поняла суть проблемы и унесла кофе обратно...
Когда мне принесли фреш, а затем закуску, почему-то забыли про приборы. Приборы у них хранятся в другом конце зала у входа. И так с каждым блюдом. Сначала тарелка с едой, затем кросс за приборами. Очень долго готовили, учитывая, что было занято только 3 стола во всем ресторане. Удивило меню по типу "Сборная солянка". Пивная тарелка, гренки, семейство фритюрных, гриль-сеты, морепродукты (мидии, креветки), кесадилья и многое другое.
Черные спагетти были ооочень пересолены, о чем я сообщила официанту и он обещал передать на кухню. Не осилила их в таком виде. И этот странный вопрос от официанта: "вы ели черные спагетти вообще до этого?" 🤣🤣🤣🤣 Ну, хоть не надо казаться глупее, чем вы есть на самом деле! Такие вопросы гостям задавать-смех да и только!
По Чизкейку тоже большие вопросы: сухой, масса плохо взбита или после замарозки. Об этом история умалчивает. Делайте выводы сами, друзья. Лично я отнесла бы заведение к кафе, где нужно структурировать и наводить порядок от организации пространства, до человеческих трудовых ресурсов. 😶
ФОТО автора @koshka_v_reste
