Этот салат очень вкусный, сытный, с насыщенным вкусом и небольшим количеством ингредиентов. По-настоящему мужской!
Ккал: 242.61, время приготовления: 6 ч.30 мин.
#Салаты и закуски #Русская #На обед #На ужин
Ингредиенты
- свинина (вареная): 150 граммов
- огурец солёный: 100 граммов
- лук репчатый сладкий: 70 граммов
- чеснок: 1 зубчик
- кориандр (семена): 1 чайная ложка
- перец чили: 1/4 стручка
- лавровый лист: 1 лист
- масло растительное: 60 миллилитров
- соль
- сахар
- перец чёрный молотый
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты для салата. Мясо нужно сварить заранее и охладить его. Я использую постную свинину. Острый перец у меня сухой, но вполне подойдёт и свежий.
2. С мяса удалить жир, если он есть, и нарезать соломкой.
3. Соломкой нарезать соленые огурцы.
4. Сладкий лук нарезать перьями.
5. Зернакориандра размять в крошку. Разогреть масло и положить в него кориандр, чили, измельченный чеснок и лавровый лист. Как только пойдет аромат и чеснок начнет желтеть, убрать сковороду с огня.
6. Вылить горячее ароматное масло в тарелку с нарезанными овощами и мясом. Лавровый лист убрать.
7. Перемешать салат. По вкусу посолить и поперчить, для баланса можно добавить щепотку сахара. Желательно дать салату настояться несколько часов в холодильнике.
8. Приятного аппетита!
Всем хорошего настроения, не забывайте ставить лайк🙂! Будем рады если подпишитесь на канал. Полный рецепт смотрите на сайте вкусномир.
