Хек с овощами, запеченный в духовке

Мой муж перед выходными получил пенсию и сразу в субботу пошел по продукты, так как запасы иссякли и уже пришлось готовить бутерброды с картошкой. Мясо надоело, я попросила купить рыбы. Муж обычно покупает хек. Купил 3 тушки, заплатил 145 грн (392 руб.).

Я люблю готовить в духовке, она электрическая, поэтому приготовление равномерное. К тому же, быстрая подготовка, я готовлю простые блюда. Решила на ужин запечь хек в духовке.

Процесс приготовления

Я подготовила такие продукты:

Продукты для приготовления хека с овощами в духовке. Личное фото автора канала Житейская проза

• хек — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• соль, перец;
• масло подсолнечное.

Рыбу почистила, натерла солью и перцем, поместила в посуду для запекания:

Хек с солью и перцем. Личное фото автора канала Житейская проза

Очистила и нарезала луковицу и морковь (листайте фото вправо):

Морковь и лук для приготовления хека в духовке. Личное фото автора канала Житейская проза

Выложила овощи к рыбе и налила в форму полстакана воды (листайте фото вправо)

Лук с морковью, добавленные к хеку и залитые водой. Личное фото автора канала Житейская проза

Поставила хек с овощами в духовку (температура 180 градусов):

Хек с овощами в духовке. Личное фото автора канала Житейская проза

Готовила рыбу минут 40.

Готовый хек с овощами в духовке. Личное фото автора канала Житейская проза

Вот такая рыба получилась, диетическая, на вкус — ничего особенного, обычная, простая. Можно пробовать:

Хек, запеченный в духовке с овощами. Личное фото автора канала Житейская проза

Можно есть одну рыбу, а можно с салатом:

Хек с овощами и салат из капусты с майонезом. Личное фото автора канала Житейская проза

Я также часто готовлю хек под маринадом, он очень нравится моему мужу.

Статья получилась маленькая, заготовка была в черновиках.

Заходите на мой канал, ставьте лайки. Спасибо