Всем добрый день!
Неделя марафона позади, и от второй уже денёк отщипнули, а запасы наши поубавились, но вовсе не опустели. Продолжаем.
С 17го по 31е января включительно два пенсионера подписались на марафон - ничего в магазине не покупать, обходиться только теми товарами и продуктами, которые есть дома.
Завтраки
Почти ничего на завтраки не готовили, раз пельмени отварили, которые ещё к новогодним праздникам запасли, а в понедельник яйца отварили, да к кофе печенье было.
Пирог то наш хоть и большой, но закончился наконец)). Думала, что приготовить и в итоге остановилась на овсяном печенье.
Его рецепт как то давно уже размещала на своем канале. Вот он:
Правда овсяные хлопья обычные у нас только у кошек сейчас есть, впрочем, себе мы нечасто отдельно другие покупаем. Вот и в этот раз нагло отобрала у котиков стакан овсяных хлопьев 😁, они и не заметили.
У нас в запасах хлопья тоже есть, но пять злаков, жалко на печенье переводить, да и подойдут ли? Каша из них вкусная.
Так что вопрос "а что у нас к чаю?" на несколько дней закрыт.
Обеды
Всё у меня, как всегда, не по плану). Чечевичный суп собиралась приготовить с беконом и потом, но такой бульон на говяжьих костях отличный получился, и много, вот на свежем бульоне (части бульона) и приготовила. Собиралась на один раз его сварить - нет, не умею, на два дня хватило. 😁 Одно хоть удалось - суп супом получился, а не густая каша-похлебка).
Так то я бульон для харчо сварила, но риса мало осталось, а бульона много.
Ужины
Что-то перестали мы обходиться на ужин "просто чайку попьем", ну может оно и к лучшему. В воскресенье - макароны с фаршем. В понедельник захотелось "подливки" с гречневой кашей. Подливку приготовила из утиных желудков, с луком и морковью. Это не на один ужин хватит.
Желудки предварительно отварила в двух водах, а потом уже нарезала помельче и потушила с луком и морковкой, в конце добавила пару ложек сметаны.
Изначально из желудков планировала котлеты приготовить, нам когда-то понравились. Но для них манная крупа нужна, или хоть белый хлеб, ни того, ни другого у нас сейчас нет. А так неплохие котлеты и более чем бюджетные (если с обычными мясными сравнивать, а не с магазинными по акции). Напомню рецепт:
Вот такое меню из домашних запасов у нас получается.
Отмечу, что помимо основных блюд, по желанию есть и какое-то дополнение из домашних заготовок - икра овощная, помидоры или огурцы консервированные, варенье к чаю.
По свежим овощам не страдаем, но вот винегрет надо бы приготовить. Хорошо всё-таки, когда в магазин за парой свеколок идти не надо, всё в подвале есть, и свекла, и морковь, и картошка и капуста квашеная. Вот чего нет дома, так это масла подсолнечного ароматного, которым привыкли винегрет заправлять, ну да ладно, есть и другие варианты.
_____________________________________________________________________________
Добралась наконец я до огромной пачки стирального порошка, купленного в "Светофоре", опасалась, что вот окажется ерундой, и что делать? Выбрасывать жалко, в упаковке целых девять килограмм. И новый пока не купить😁. Однако, порошок как порошок, стирает нормально, сильного запаха нет. Со сложными пятнами, может и не справится, это не проверяла, у нас их обычно и нет. А так отличий от любого другого недорого порошка не увидела. Кроме размера упаковки, это нам до осени, наверное, хватит).
_____________________________________________________________________________________
Ссылки на публикации о начале марафона, для тех, кто заглянул впервые:
