Готовлю только диетические блюда. Сегодня у меня супчик. У нас в рационе обязательно есть суп. В обед у нас в семье обязательно едят первое блюдо. Он очень важен, особенно для детей. Правильное питание, залог здоровья. В нашем случае не жирные супы, если получается немного жирноватый бульон, я даю ему остыть и снимаю жир плавающий на поверхности. Когда специалисты говорят о преимуществах супов, то всегда имеют в виду блюдо, приготовленное из натуральных ингредиентов, а не похлебки из пакетов. Приготовление классического супа не требует особого мастерства. Блюдо готовится быстро и очень легко. Рецепт, как правило, не предусматривает точности в измерениях количества ингредиентов и даже состав компонентов можно каждый раз менять по своему вкусу и настроению. Так что суп – это блюдо, которое по силам приготовить даже подростку. Я всегда привлекаю своих детей к готовке еды, думаю что лишним не будет. Поэтому приступим к рецепту простого блюда.
Ингредиенты: куриное мясо - 1 окорочок (или кусочек курицы), картошки, луковица, домашняя лапша, морковь, соль, воды
Способ приготовления:
Моем окорочок, снимаем шкуру (она очень жирная), кладем в кастрюлю с водой и ставим на газ. Ждем, когда начнет закипать потихоньку начинаем снимать пенку, после закипания убавляем газ. Нужно посолить немного бульон. Варим примерно 20-30 мин.
Этим временем готовим картошку, морковку и лук, чистим, моем и нарезаем нужных размеров (у всех по разному), морковь трем на терке. Добавляем в кастрюлю картошку, морковь и лук, варим еще 20 мин. и добавляем домашнюю лапшу, варим от 2 до 5 минут и выключаем газ. Суп готов!!! Приятного аппетита!!!
Все мои рецепты вы также можете найти на моей страничке инстаграм @dieta_4stol
