Эластичное тесто, не липнет к рукам, не разваливается при приготовлении. Главное соблюсти пропорции ингредиентов.
Ингредиенты: муки, воды, яйцо, соли
Способ приготовления:
В глубокую миску насыпать муку, сразу всё количество. Сделать углубление (лунку)
В центр влить воду, разбить яйцо, всыпать соль.
Начинать мешать с центра, постепенно вмешивать муку с краёв. Может показаться что муки много, но это не так. Выложить всё на стол и продолжать вымешивать тесто до однородно состояния, пока муки не останется совсем.
Убрать тесто в полиэтиленовый пакет и оставить отдохнуть на час.
Советую не раскатывать сильно тонко. Начинка по вкусу. Приятного аппетита.
