#рождество
Ингредиенты: свиная вырезка, томат, грибы шампиньоны, сыр твёрдый, масло оливковое, паприка сладкая, горчица, соль, чеснок, розмарин
Способ приготовления:
Подготовим все ингредиенты. Целый кусок мяса промыть и обсушить. Сделать надрезы шириной 1см. Готовим маринад. В чаше соединить масло, соль, паприку, горчицу, измельчённый чеснок, розмарин по вкусу. Перемешать.
Обмазать мясо маринадом и оставить на пару часиков. Томат, шампиньоны и сыр нарезаем слайсами. В каждый разрез выкладываем сыр томат и грибы.
У меня оставалось ещё грибов, выложила вокруг мяса. Накрыть фольгой и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 1-1,5 часа. Ориентируйтесь по своей духовке. Снять фольгу и запечь ещё 10-15 минут.
Подают как самостоятельное блюдо или с любым гарниром. Приятного аппетита!
