Всем привет! Новый Год - пора чудес, вот и на канал «Вкусное пиво» возвращается знаменитая пивоварня, которой здесь давно не было. По этому поводу врубаем трек нидерландской мелодик-дэт-метал-группы «Callenish Circle» и срочно достаем большие кружки!
Легендарная нидерландская пивоварня «Brouwerij de Molen» не появлялась у меня на канале более двух лет с тех пор, как я обозревал водянистый IPA «Vuur & Vlam». Тогда творение одних из главных крафтовиков мира меня не сильно впечатлило. Посмотрим, что будет теперь. На этот раз стиль пива совершенно другой.
Название: «Kort & Krachtig»
Стиль: Сэзон (Farmhouse Ale - Saison)
#пивоварня : «Brouwerij de Molen» (Нидерланды)
ABV ( #алкоголь ): 6.1 %
OG (Плотность): 13.7 %
IBU (Горечь): Неизвестно
Хмель: Cascade, Columbus, Premiant
Тара: Бутылка
Интересно, что до 2021 года это пиво называлось «Heksen & Trollen» («Ведьмы и Тролли»), а потом внезапно было переименовано в «Kort & Krachtig», что означает «Короткий и Сладкий». Не особо понятно, с чем связано подобное решение, ну да ладно. Зато здесь в наличии охмеление американскими сортами, что не так часто встретишь в сэзонах.
Цвет мутно-золотистый, почти непрозрачный. Мелкозернистая декоративная пена быстро исчезает. Карбонизация сильная.
В неожиданно хмельном аромате переплетаются оттенки тропиков, цитрусов и карамели. Характерные для сэзонов дрожжи и сено где-то на заднем плане. Спирт не заметен.
Вкусу не хватает насыщенности. Сладко-горько, с легкой цитрусовой кислинкой. Горечь и сладость деликатные, с балансом все в порядке. Те же тропики, немножко пряной травы и лимонности. Солодовому телу не хватает плотности, но зато пиво отлично освежает. Все очень питко и легко. Алкоголь не чувствуется.
В послевкусии - тропики и карамель с небольшой хмелевой горечью. Сухо.
Оценка «Вкусного пива»: 3.75/5
Какой-то охмеленный сэзон с уходом в английский или даже американский пэйл эль. Если честно, я ждал немного другого, да и водянистое тело меня не очень порадовало. Снова «De Molen» недокрутили, умеют гораздо лучше.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, и не забывайте, что у «Вкусного Пива» появился INSTAGRAM!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #крафтовое пиво
