Доброго времени суток мой любимый читатель, продолжаем путешествовать по столице Татарстана! Сегодня будет самая вкусная статья из серии про путешествия в Казань, надеюсь вы будете читать её не на голодный желудок!😉 Не верьте мне на слово, просто возьмите и проверьте свои вкусовые рецепторы! А как по мне, в Татарстане можно словить не один гастрономический "Оргазм"! Первым делом конечно нужно попробовать местную кухню, она широко представлена как в Стритфуде так и в кафе и ресторанах по всему городу. Попробую описать некоторые блюда которые удалось продегустировать мне, а начну с неожиданно с пословицы...Кто эчпочмак не едал, тот в Казани не бывал! Это пожалуй самый хит традиционной Татарской выпечки, не зря же ему даже поставили памятник (см выше). Этот аппетитный пирожок треугольной формы примечателен тем, что начинка кладётся в сыром виде и запекается вместе с тестом, как правило в начинке используется мясо птицы или говядина, дополняется картофелем и луком. Эчпочмак можно встретить на каждом углу Казани, он подходит как для быстрого перекуса, так и в дополнении с другими блюдами! Продолжим...
Хотите почувствовать себя настоящим древним кочевником, тогда обязательно нужно попробовать конину! Её можно попробовать как и в виде колбасных изделий так и в составе блюд коих очень много, лично мне больше всего понравилось азу из конины, просто восторг!!!
Вот и подошло время десерта, я очень люблю сладкое, а вы!? И в Татарстане знают толк в лакомствах, какие же они умнички! Чак-чак вкуснейший деликатес из обжаренных В подсолнечном масле кусочков теста, залитых медом! Между прочим, это главное свадебное блюдо которым встречают гостей. И это тоже блюдо кочевников. Много ещё можно рассказать о прекрасной кухне Татарстана, о блюдах и заведениях и конечно о великолепном ресторанном сервисе, а это значит, что скоро будет продолжение друзья! До новых встреч!😉
