Приветствую вас друзья! Вот и вечер перед Рождеством. Сегодня с самого утра начала готовить. И блюд то не много, но все требует времени и сил.
Сегодня вечером у нас и луны нет и звёзд. Вчера было хорошо видно молоденький месяц, а сегодня темнота. Как то все это напомнило Фильм "Вечера на хуторе близ Диканьки", когда черт утащил месяц. Дети приехали, а у меня уже все готово, только стол помогли сервировать.
Поставила тесто на Рождественский калач. Пока тесто подходило, отварила мак и размочила изюм.
Забыла мака оставить на посыпку, ну и с кунжутом симпатично получилось.
Пока калач пекся, сварила пшеницу на кутью. Мне мама специально из западной привезла.
Изюм уже замочен, орехи обжареный, мак тоже перетерт. Все соединил, а вечером только водой с мёдом развела.
Узвар(компот из сухофруктов сварила).
Калач прямо калачище получился. Даже дырочки в середине не осталось. Вечером когда управлял
ась у животных, всем насыпала по горсточке сухой пшеницы. Такая традиция у нас в Украине, мама сказала.
Кутью наши не едят, а вот калач и компот очень даже зашли.
Блюд конечно не двенадцать и не постные. Но мы пост не держим. Да и дети завтра не приедут. Поэтому сегодня устроили праздничный не постный ужин.
Вот собственно так прошёл наш вечер сочельника. Пишите, как вы отмечаете Рождество. Завтра пойдём соседей будить отновогодней спячки. Будем колядовать😄. Спасибо что прочли, ещё раз поздравляю всех с Рождеством. Христос родился! С уважением Татьяна.
